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15人赴考全过关杭州首批高级炒茶师4月亮相
"西湖龙井高级炒茶技师职业资格"考试昨日在龙井村茶叶炒制中心开考。据了解，这样的考试在杭州历史上还是第一次。昨天上午，考试现场摆放着15只炒锅，锅子边上是刚采摘下来的鲜叶，前来参加考试的炒茶师傅虽说在
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杭州首次开考西湖龙井高级炒茶技师职业资格
为西湖龙井培养出一个炒茶能手，师傅能奖励近千元。记者昨天从杭州市农业局获悉，今年开始，杭州市将连续3年每年安排50万元的专项经费，用于保护传承西湖龙井茶的传统炒制工艺。为了让炒茶的手艺更好地传承，今天
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2012年西湖龙井手工炒制高级炒茶技师考评举行
中国茶网资讯：为了进一步提高西湖龙井茶手工炒制技术水平，培养更多的西湖龙井茶手工炒制人才，由浙江省杭州市茶叶产业协会和杭州市茶叶学会组织的2012年西湖龙井茶手工炒制高级炒茶技师考核评定活动近日在杭州
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元谋人的茶叶情书
早前，还在读大学的时候，我的美学老师给我们念过这样一段话："我来自北京周口，你来自云南元谋，我牵着你那毛茸茸的手，轻轻地咬上一口，爱情，让我们直立行走！"。我的老师很喜欢这段话，用半节课的时间来表扬写
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杭州转塘街道为龙井茶手工炒制育传人
中国茶网资讯：300℃的锅底上连续炒茶16个小时龙井茶炒制的十大独特手法"抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、压、磨"熟练操作，龙井茶鲜叶摊放、杀青、回潮、揉捻、二青分筛与簸片末、辉锅、干茶分筛、挺长头、
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茶艺师技能大赛举行 茶艺师带你品味茶文化
近日，"集慢杯"茶艺师技能大赛在西塘河台湾美食街举行。12名茶艺师现场进行了创新茶艺竞技，参赛选手们现场自选茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中。据了解，本次比赛由理论考试、规定茶艺竞技、
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练就一双慧眼 细品一缕茶香
中国茶网资讯：品味源远流长的茶文化，已经成为现代人生活中的一种优雅姿态。而在那些传承茶文化的使者中，茶叶评审师无疑是核心的专业人士。记者近日采访了沪上茶叶评审师的主要培训机构，详细了解茶叶评审师国家职
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2015茶奥会茶艺大赛初赛（茶文化理论考试）考试须知
2015茶奥会茶艺大赛初赛（茶文化理论考试）考试须知1. 2015茶奥会茶艺大赛初赛（茶文化理论考试）采用网上系统考试。2. 所有报名参加茶奥会茶艺大赛（包括品饮茶艺竞技、创新茶艺竞技）的选手务必于1
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杭州留下街道举办手工茶叶制作高级工培训课
中国茶网资讯："龙井茶的炒制手式有抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、压、磨等，号称'十大手法'。""高级龙井茶的炒制分青锅、回潮和煇锅三道工序，成品的含水率在5%-6%为适度。"日前，在留下街道社区学校
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潍坊市将首次举行评茶员考试 采用网上报名
网9月15日讯 如今，茶道艺术受到越来越多人的喜爱，市场对茶叶品质、等级的鉴别人员需求越来越大。评茶员是一门职业，更是一门实用技术。9月11日，记者从山东潍坊市人事考试中心获悉，为满足社会需求，进一步
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潍坊市将首次举行评茶员评级考试
中国茶网资讯：如今，茶道艺术受到越来越多人的喜爱，市场对茶叶品质、等级的鉴别人员需求越来越大。评茶员是一门职业，更是一门实用技术。9月11日，记者从山东潍坊市人事考试中心获悉，为满足社会需求，进一步提
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潍坊市将首次举行评茶员评级考试 采用网上报名方式
中国茶网资讯：如今，茶道艺术受到越来越多人的喜爱，市场对茶叶品质、等级的鉴别人员需求越来越大。评茶员是一门职业，更是一门实用技术。9月11日，记者从山东潍坊市人事考试中心获悉，为满足社会需求，进一步提
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炒茶能手后继乏人谁为“龙井”贡献这双手
炒茶人的手。▲炒茶师傅在手工炒茶。▲盛蔚根刚获得高级炒茶师称号。又是春茶飘香时节。作为茶的故乡，每到此时，茶在杭州总会成为一个令人关注的焦点。与往年不同的是，为维护西湖龙井茶的独特品质和传统的手工炒茶
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茶与壶的关系
壶质影响泡茶的效果，主要是就密度而言。密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬;密度低的壶，香味比较低沉。密度与陶瓷茶具的烧结程度有关。谈到茶与壶质的关系，壶内不上釉的，这层关系表现得更加明显，但"得"、"
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茶与壶的三大关系
壶质影响泡茶的效果，主要是就密度而言。密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬；密度低的壶，香味比较低沉。密度与陶瓷茶具的烧结程度有关。谈到茶与壶质的关系，壶内不上釉的，这层关系表现得更加明显，但"得"、"
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山东首届高级茶艺师班20名学员通过考试
山东省首届高级茶艺师班经过15天的紧张培训，5月21日，在济南省劳动厅职业鉴定中心的督考下，20名学员通过了理论和技能考试。首届高级茶艺师班采取全日脱产培训，邀请了上海茶文化专家乔木森教授主讲茶席设计
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不同的紫砂茶具泡出不同的茶
紫砂茶具泥质天成，用深藏在当地山腹之中特有的紫、红等彩泥，加工成型，再放到1100～1200℃的高温窑炉中烧成陶。与瓷等其他茶具比较，有茶香浓郁持久、透气性能好、但又不透水、保温时间长、提携抚握不易炙
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举重冠军陈梦通过高级茶艺师资格考试
中国茶网湖南站讯：醒茶、倒水、洗茶……一身湘西民族风的陈梦，显得淡定而优雅，举手投足之间，全然没有了举重运动员的力度和气息。今日，在名望黑茶的望阁里，举重冠军陈梦悠悠的笑了，"我今天通过了高级茶艺师资
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武汉高校茶营销专业考试要求学生卖5斤茶叶
"卖茶叶喽！正宗的学苑绿茶。"每当夜幕降临，华农园艺林学院茶学专业大四学生伍梦瑶，就在该校荟园主干道上摆摊卖茶叶。这可不是单纯的做生意，而是茶学专业市场营销课的考试内容之一。据介绍，上该课的每名学生在
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行走在茶山上的电力维修队
9日10点，安溪县虎邱镇供电所的电话响了。"家里突然停电了，机器动不起来，茶叶无法制作了"。电话那头传来茶农林冬华的紧急呼救声。接到电话后，在队长林江海的指挥下，摩托车电力维修队队员迅速戴上安全帽，穿